【推荐】“厂二代”让老字号筷子“夹”出新市场

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东阳白云李家筷子厂：“厂二代”让老字号筷子“夹”出新市场

从小耳濡目染接触的都是筷子相关的产品，接管李家筷子厂直营店一年多，2024年底与一位新客户的交流，打开了李毅南对企业、产品与自身价值的全新认知。

“不仅企业在迭代，采购商也在迭代”，李毅南说，虽然企业日本客户不多，可是日式风格筷子套装在欧洲市场却非常受欢迎。2024年度一位年轻采购商在与多家厂商沟通定制需求时，给出的定制方案都无法让客户满意，直至遇到李毅南，差不多的年纪，差不多的市场认知，让他更明白客户想要的日式风格，从材质、雕刻或印花花模、筷托的质地与配色都很快给客户提出了合适的方案，首批定制套装交货后，这家连锁店的后续订单也基本在路上了。

或许身为行业新人，除了对电商等新的模式认知更清晰外，也有更多的耐心与客户沟通方案的难点。

2024年3月，一家知名的欧洲餐厅提供了一版日式木筷+黑色一次性筷套的定制订单。可是由于黑色筷套的色号难以调制，在实际操作过程中还有很多要注意的问题，所有厂商提交来的样品中，只有白云筷子厂的最为用心按客户的定制标准执行。

“筷子虽然不是一个门槛多高的行业，可是材质和用料的安全，还有细节的体现，展示的都是企业的用心，这就是客户愿意选择我们的原因。”与其说是行业新手更有耐心，不如说李毅南承袭了父辈对产品和客户的尊重。

正如国内市场上，李家筷子厂的儿童筷是客户粘性极高的品类。李毅南介绍说，一般儿童筷子大头尺寸在7.5毫米，而企业会缩小到7毫米，同时在直角处做圆滑处理，方便儿童入口。加上雕刻儿童筷、抗菌儿童筷等创意产品，这些愿意花心思的细节，都是客户回购的理由。

而通过国内义乌购等电商平台与精品店客户，企业每月都会推出创意设计产品，每月单个客户采购金额都在十多万左右。如今海外不少华人连锁餐厅都是李毅南的客户，不少客户都是义乌购引流而来，加上国内市场的口碑客户，在“厂二代”李毅南的经营下，企业正在焕发新的生机。