2013-01-10

冰酒有怎样的特点？德国冰酒属于Qualitätswein等级，受法律约束。 加拿大冰酒受VQA管制，最重要的一条规定是：冰酒必须采用天然方法生产，不允许人工冷冻。 德国冰酒的采摘及酿造要求-7℃； 加拿大冰酒的采摘及酿造要求-8℃。